溽暑时节的北京，又岂是一个“热”字便概括得了的；哪怕是入夜后，没有了太阳的“照拂”，温度也不情愿地低下了头，潮气却始终和街上的饭香味一样，缠绵着，久久不愿散去。
时值晚上九点半，吃晚饭的客人悉数散尽，再来的便是奔着夜宵的主顾。齐乐嘛都没干，就杵在收银台里发了会儿呆，愣是发出了一脑门子的汗。钉在墙壁上的几个小风扇，尽职尽责地摇晃着“脑袋”，搅动着湿热的空气；风扇运转的噪音与食客们的吵嚷声交织在一起，好似一个密不透风的塑料袋子，罩在齐乐的头上，闷得他喘不过气来。
得装个空调，齐乐眯缝着眼睛想。前厅还好，墙上有得是地方；后厨有点麻烦：统共十来平米，规划得严丝合缝，除了天花板，上层空间就没有地方能塞进去一台空调。可是，早晚得装；且不说边上的美廉美和链家，就连街对面新开的桂林米粉都装上了空调，同样是做餐饮的，齐乐不能在这方面落了后。
忽地，有人跑进餐厅，搅动了气流，请来了惶恐的风。
“老板！客人喝大了，在外面闹起来了；您快出来劝劝吧！”
说话的是店里的女服务员，于欢。她年长齐乐几岁，约莫三十五岁上下，体型娇小，不过脚下生风，干活麻利；尽管学历不高，但是常年从事待人接物的工作，让她素来不怕刁钻蛮横的主顾，凭借这股子机灵劲儿，也给齐乐省了不少麻烦；而今她都摆不平……齐乐顿时觉得一个头两个大，恨不能拆下电风扇，用扇叶搅烂酒鬼闹事的嘴！
“欢姐你别慌。”齐乐快步上前，胡噜着于欢的大臂，边安抚边嘱咐道，“你把曹师傅请出来，告诉他：不是真打架，就是出来镇场子。要是我俩都搞不定，你再报警。”
于欢神色慌张地点点头，然后快步奔向后厨。齐乐深吸一口气，攥紧了打颤的拳头，快步走出店门。店里有几桌客人，不想劝架，只想看戏；于是，他们有的拿着烫嘴的串儿，有的拿着冰牙的黑加仑，一个个跟小尾巴儿似的，缀在店老板的身后，止步于店门口。
齐乐经营的餐馆，早上卖早餐，上午、下午做家常菜，入夏的夜间再加上烤串夜宵；店里面有四十多平米，提供二十来个座位，店门口十来平米的“门前三包”区域里，到了夏天就会追加七八个小桌和十来个马扎，专供给吃串儿的食客。此时，原本围坐在小桌旁吃串儿的客人，全都扔下自己的吃食，与过往的行人一起，围聚在店门前的把角儿处。
“让让！劳驾各位都让一让的！”齐乐扒拉着聚集在店门前的人群，费了好大的劲儿才来到纷争的中心地带。只见一膀大腰圆，看起来四十岁上下的中年男子，满脸通红，横眉竖眼，短袖衬衫的下摆撩至胸部，露出酒足饭饱的肚腩；男子身旁，站着几个同样面红耳赤的酒鬼，有的拉着他，有的和他一样瞪大了双眼，齐乐猜测，这几人是一桌的。男人正对面不足三步远的地方，有两个看起来不过十七八的小姑娘，坐在店里置办的马扎上；她们面前的小桌子被掀翻在一旁，肉串儿散落一地，装着黑加仑的玻璃瓶子也成了碎渣。
齐乐虽正值壮年，却也不敢冒然招惹比自己高半头、粗两圈的酒鬼；他绕到男子面前，站定在更靠近两个姑娘的地方，微微侧着身体，冲着男子赔笑道：“哥儿几个：咱有话好好说，犯不着动气啊。”
男子嗤笑：“你他妈的又是哪根葱，也配跟老子称兄道弟？”
“我是不配。”齐乐心说，我也不想；他缩着脖子，抬手指了指门头上的招牌，故作畏怯地解释道，“可这‘久久香’，是我家的买卖；您在我家门口动气，我不得来劝劝架嘛。”
这时，围观的人群里传出了这样的低语：“哦，是店老板来了。”
那耍横的男子不知是喝大了，真的没听明白，还是揣着明白装糊涂；他又“哼”了一声，而后指着齐乐身后的两个小姑娘，恶狠狠地恐吓道：“你他妈爱谁谁！那小婊子故意踢翻了老子的酒，不知道赔礼道歉还他妈跟老子叫板——有娘生没娘教养的玩意儿，老子今天就要替她爹妈教训教训她！”
他说得好似头头是道，但是口齿不清，声音和人一样在打晃，一听就是酒鬼的胡搅蛮缠。齐乐并不在意谁对谁错，他只想赶紧平息了纷争，继续做生意；不过，和面前这位酒鬼相比，连他都是相对弱小的一方，更何况是他身后的两个小姑娘：因此，不论对错，他得向着弱者才行。所以，齐乐说：“得嘞，您和这俩妹妹都是我的主顾，我替俩妹妹给您赔个不是，您的酒——”
男子不仅不买齐乐的账，甚至连着他一起骂：“你是她爹妈啊，轮得着你来道歉！——你想生，有逼吗？”
语毕，有人轻笑，有人责骂，却是没人上前来拉架；因为压根也没打起来，只是醉酒男子在耍无赖。又是“婊子”又是“逼”的，齐乐面子上没表示，心里面却是恶心透了自己面前的这个死胖子：不仅坏了他的生意，还当着小孩的面儿胡说八道。他不着痕迹地瞄了一眼自己身后的两个小姑娘——一个梳着高马尾，一个留着齐肩的短发，两个人全都仰着下巴
、挺着腰板，斜睨着的两双眼睛宛若四把小刀子，恨不能活剐了那个下边带把儿、上边却没个把门儿的瘪犊子；两张惨白的小脸却是出卖了她们，怕不是看似坐得稳当，其实已经吓得站不起身来。齐乐心说，看这架势，倒不像是犯轴，更像是受了委屈。可是，天大的委屈也得由法官来判，他一个开门迎客的买卖人，有理无理都得搅三分，只为一团和气多生财。齐乐估摸着，怕是很难让身后这两位小姑奶奶开口服软，他便只好继续和稀泥：“嗐！不就是瓶儿酒嘛，我赔您就是了！”
说话间他已走近醉酒男子，笑盈盈地伸出手，想要顺势把人请走；结果被对方反手拨开，踉跄地倒向围观群众，被人扶了一把，这才没摔在地上。男子见状，又有了讥笑的由头：“细胳膊儿细腿儿的，跟个娘们儿似的！”
两个一直大气儿不敢喘一下的小姑娘，不知是其中的哪一个，声音打着颤，却说得清楚明白不饶人：“你粗胳膊儿粗腿儿的，不像个爷们儿，倒像根棒槌。”
“我操你妈！”酒鬼一听，当即发了飙，挣脱开同伴，抡起拳头就往前冲。齐乐大喊了一句“小祖宗您快闭嘴吧”，便是再也顾不得其他，连忙奔上前想要进行阻拦；围观的人尖叫着四散开来，其中却有一矫健的身影，如疾风一般掠过人群，抢在齐乐之前，来到酒鬼身后——攥住他高举的手臂，下拉，后屈，压在其后背上；再侧踢其窝腘，使人屈腿倒地；最后整个人倾身上前，以腿压腿，以肘压身，攫住酒鬼的双手，大声呵斥道：“你要干什么！”
醉酒男子不服气，肉虫一般扭动着身躯，却怎么也挣脱不了束缚，只得愤恼大骂：“干你妈！”
压着他的男子不怒反笑：“我怕你打不过我爸。”男子转而看向一旁惊魂未定的齐乐，熟稔问道，“怎么回事儿啊，齐老板？”
齐乐方才吓得心脏险些蹦出嗓子眼儿，又起得太猛，这会子他脑顶儿充血，双脚发虚，险些跪下磕仨响儿；再一听到令人安心的声音，使他之前的硬气瞬间变成了怨气，混不吝的语调也软成了委屈，还学着娘们儿的劲头，捂着胸口，话音里竟还染上了哭腔：“我哪儿知道啊！”
那人挑眉揶揄道：“人在你店门口儿闹事，你不知道怎么回事儿？”
不待齐乐回嘴，被人压在地上的酒鬼叫嚣道：“日你妈的放开老子！你他妈谁啊，敢打老子！老子他妈的报警抓你！”
齐乐“噗嗤”笑出了声，压着酒鬼的男子则很是无奈地叹了口气，而后答道：“我就是警察。”
醉酒男子一听，顿时懵了；倒是他的同伴，蛮横质疑道：“你说你是警察，你就是警察啊？”
男子侧身，用手肘和上身力量压制酒鬼手腕，而后用腾出来的一只手，从牛仔裤的屁兜里掏出一个巴掌大的黑色皮家；他大拇指往上一翻，食指、中指配合着夹住掀起来的开页，便亮出了警察证的内页。他冲着人群转了一圈手上的证件，最后还不忘拿给被他压在身下的男子看，边给他看边厉声训斥道：“看清楚了啊，我是朝阳分局安贞里派出所的民警。我现在就告诉你，你这拳就算不打下去，也已经涉嫌构成寻衅滋事了——”说话间，他已将警察证收好，继续用双手压制身下的醉酒男子，“轻则罚款，重则坐牢！你自己掂量掂量，就你这块头，那俩小姑娘，能禁得住你几拳，啊！”
醉酒男子听得一愣一愣的，迟疑片刻，再次开口竟还是那句话：“那个贱货踢翻了我的酒！”
男警察嫌弃地“啧”了一声，而后抬头去问被这一通吓得躲到角落的两个小姑娘：“你们踢翻了他的酒？”
两个女孩连连摇头，其中的短发女孩带着哭腔辩解道：“我们不是故意的！外边就这么大点地儿，走路都费劲，他还把酒瓶子摆子路中间儿——我们道歉了，他偏说我们没道歉，还要动手打人！”
“放你娘的狗屁！”醉酒男子听后，扯着脖子破口大骂。
“你说话放文明点儿！”男警察用力向下压制，同时厉声警告道，“能不能好好说话？你要是能，咱们调查清楚了，就哪儿完哪儿了；你要是不能，我就带你回所儿里——醒了酒，会说人话了，再说你寻衅滋事的问题！”
这当口儿，醉酒男子的同伴里面出了明白人；他连忙上前求饶道：“警察同志：咱多大点事儿啊，还值当去所儿里解决？不就一瓶酒吗，我们不要了还不成吗！您、您快放了他吧！我们拉着他，绝不再让他说胡话了，您看成吗？”
成也成，不成也得成。男警察——宁安本就不是出警的民警，他不过是下班后来此吃夜宵，没想到却目睹了醉酒闹事；眼瞅着事态要失控，他也顾不得自己只身一人，或将寡不敌众，却是在醉酒壮汉抡开手臂那一刻直接冲了上去，想着能控制一个是一个，至少别让女孩儿挨了打。现在有了台阶，他也没必要继续逞强；形势上不利，但气势上不能弱，他没有立刻放开酒鬼，而是严肃斥问道：“最后问你一遍：能不能好好说话？”
醉酒男子还没表示，他的同伴就立刻替他许诺道：“能，他能！”
宁安不
搭茬，只是拉着醉酒男子一起站起来，期间始终攫着男子的手臂；男子的同伴相继拥上前，有的道歉，有的保证，最后口风一致：请求警察同志别把他们的兄弟带去派出所。
这边四五个人将警察团团围住，接受批评教育，那边两个小姑娘抱作一团瑟瑟发抖，茫然无助；围观群众交头接耳，期待着接下来的“下酒菜”。后厨的曹师傅这会儿才赤膊着走出来，手里还假模假式地拎着厚重的斩骨刀，一副关二爷的忠勇模样，嘴里还不忘吵嚷着“谁在闹事？让老子来会会你”。
齐乐哭笑不得地迎上前，他冲着人群喊了一声“没事没事”，而后赶忙推着曹师傅往店里走，边走边说“宁警官来了”；途中瞅见守在店门口的于欢，又悄声问道：“欢姐，你报的警啊？”
于欢听了，连忙摇头否认。齐乐顿时了然于心：难怪宁安没穿着警服，合着人家是“路见不平一声吼”啊。也不对，那是形容无关路人的；他一派出所民警，就算下班了，也有权利和义务保护辖区居民的安全。
“要是没我的事儿，我可回去了啊。”曹师傅悻悻然说道，“后厨一堆活儿，元子一个人压根搞不定。”
曹师傅，姓曹名广顺，是久久香的大师傅；四十五岁的他，留着平头，眉粗眼大，鼻高唇薄，皮肤黝黑发亮，身形敦实，孔武有力，发起狠来的样子十分吓人；他带着自己不满二十岁的侄子曹元在北京闯荡，因其膝下无子，所以倾囊相授，更是小心地替全家守护着这唯一的一根香火。这不是店里第一次遇到有人闹事，也不是曹广顺第一次夹着尾巴做人——不是他自私，是他不能出事啊！他那点能耐还没全教给曹元：他要是废了，他们家的元子该怎么办啊！
齐乐自然知道曹广顺心里的那点子弯弯绕——自他三年前从原来店主的手里接过了久久香，同时一并接手了原来店里的员工，就已经从原店主哪里知晓了每个人的脾气秉性。比如，于欢看似娇小瘦弱，可是手脚麻利，任劳任怨，只要工资给得足，绝对不会闹脾气；曹广顺是颠得一手的好勺，也装得一手的好逼，看似五大三粗，实则十分地小心谨慎。他不怨曹广顺的畏缩，只怨自己怕麻烦，没第一时间选择报警。一想到方才宁安一个人冲上去压制醉汉，齐乐就心悸得窒息……还好平安无事。他宽慰了曹广顺，也安抚了于欢，又笑着驱散了围观的群众，最后才回到宁安的身边。
这会儿工夫，宁安已经打发走了闹事的食客，正在教育两个惊魂未定的小姑娘：“……是不是，多危险啊？”
